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Los tres tenores de la cocina española.


resum:

El éxito de la alta cocina en España se debe, en gran parte, a estos tres chefs de reconocida fama mundial. ARzak es el pionero; Adrià, el “primum inter pares”, y Subijana, el éxito de la constancia. Una foto prácticamente inmejorable.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 01/11/2007
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EPICUR
pàgina de l’article: 9

periodistes: Jose María Campos
fotògrafs: Joan Lafita