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Michel Guerard: La -nouvelle cuisine- surgió del amor.


resum:

Revolución es una palabra demasiado fuerte. En realidad, mi cocina fue, como lo es ahora la de Adrià, una continuidad.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 01/01/2007
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: MALLORCA A LA CARTA
pàgina de l’article: 2