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artículo:
NO HAY FRONTERAS EN EL MUNDO EMERGENTE.


resumen:

¿Un dulce? No. ¿Un helado?Tampoco. Una menestra de verduras en texturas que recuerdan a loas del helado o el granizado. Un plato para el nuevo milenio que resume la filosofía de Ferran Adrià, el cheff de El Bulli.



tipo de artículo: Publicidad
idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
protagonista: elBullirestaurante
medio: TIEMPO
página del artículo: 16

fotógrafos: Françesc Guillamet