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QUI A PEUR DE FERRAN ADRIÀ?.


resum:

Il a fait table rase du passé pour révolutionner la gastronomie. Son restaurant El Bulli, niché dans une crique sauvage de la Costa Brava, est devenu le symbole incontesté de la cuisine du XXIè siècle.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Francès
data: 01/05/1999
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: WEEKEND (Brussel)
pàgina de l’article: 32

periodistes: Jean Pierre Gabriel
fotògrafs: JEAN-PIERRE GABRIEL