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article:
Un congreso con mucho sabor


resum:

Elaboraciones sencillas, sanas y basadas en productos de calidad. Estas serán las líneas maestras de nuestra alta cocina en los próximos años, a tenor de los que pudo verse en el transcurso del I Congreso Lo Mejor de la Gastronomía Española, que durante v



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 31/12/1999
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HORECO (Bilbao)
pàgina de l’article: 110