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Un día en la mejor cocina del mundo.


resum:

Entrar en los fogones de elBulli es descubrir los engranajes de una obra hecha para emocionar pero medida con rigor científico. Al frente de todo, Ferran Adrià. “Otro” Ferran Adrià.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 03/08/2009
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL MUNDO (Madrid)
pàgina de l’article: 1

periodistes: Daniel Vázquez Sallés
fotògrafs: Quique García