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article:
Vi strazierò con la mousse


resum:

Ferran Adrià, il cuoco catalano che ha rivoluzionato la cucina, racconta la sua filosofia. Il cibo decostruito è il suo credo: per una genetica della lussuria



tipus d’article: Reportatge
idioma: Italià
data: 
protagonista: Ferran Adrià
pàgina de l’article: 126

periodistes: Licia Granello
fotògrafs: PAOLO DELLA CORTE