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3 Cocinas Tres Estrellas


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Las tres estrellas de la restauración española, Ferran Adrià, Juan Mari Arzar y Santi Santamaria, nos abren las puertas del sanctasanctórum de sus respectivos restaurantes: la cocina. Desde su altar profesional, estos expertos de las artes culinarias refl



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/01/2000
protagonists: elBullirestaurant
medium: LA LETTRE DES GOURMANDS (Paris)
article’s page number: 6