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3 COCINAS TRES ESTRELLAS.


summary:

Las tres estrellas de la restauración española, Ferrán Adrià, Juan Mari Arzak y Santi Santamaría, nos abren las puertas del sanctasanctórum de sus respectivos restaurantes: la cocina.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/10/2000
protagonists: elBullirestaurant
medium: WOMAN (Barcelona)
article’s page number: 102

journalists: Marisol Abejón
photographers: Roger Velázquez