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Adriá descubre paso a paso los secretos de 40 de sus mejores recetas


summary:

En un seminario ofrecido en el centro catalán de formación Aula Chocovic que cogregó a 60 profesionales españoles y extranjeros.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/11/2002
protagonists: Ferran Adrià
medium: HORECA (Revista de hostelería y turismo de Aragón) (ZARAGOZA)
article’s page number: 9