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Adrià pone la cocina en su sitio.


summary:

Tras cerrar un ejercicio cargado de premios y distinciones, el chef optó por superar su examen anual en Madrid Fusión sin discursos filosóficos, ni nuevas técnicas, ni revoluciones tecnológicas.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 23/01/2008
protagonists: Ferran Adrià
medium: EXPANSIÓN (Madrid)
article’s page number: 15

journalists: Marta Fernández