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artículo:
Adrià se apacigua


resumen:

El genio de Roses abandona la excintridad en aras de la perfección, que se plasma en el aprovechamiento del aire y la técnica de liofilización.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 17/09/2005
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL CORREO DE BILBAO
página del artículo: 0

periodistas: Rafael García Santos