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artículo:
Albert Adrià. La revolución del dulce


resumen:

Espontáneo, lleno de vitalidad y jovial, Albert Adrià es la imagen de quien disfruta con lo que hace. Sus conocimientos, sus logros, su experiencia y una curiosidad implacable le han conducido a un reconocimiento internacional como cocinero de postres tér



tipo de artículo: Entrevista
idioma: Castellano
fecha: 01/04/2003
protagonista: Albert Adrià
medio: PIZZA & RESTAURACION (Gandía)
página del artículo: 28

periodistas: Carmen Orús