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Ciencias y letras de la alimentación


summary:

La Universidad de Barcelona y la Fundació Institut Català de la Cuina han firmado un convenio de colaboración que ha comportado la creación de la Cátedra Sent Soví y que tiene, entre otros objetivos vinculados a la alimentación, el desarrollo de todas aqu



article’s category: Advertising
language: Spanish
date: 01/05/1998
protagonists: Ferran Adrià
medium: CLUB GOURMET (Barcelona)
article’s page number: 92

journalists: CRISTINA RIVAS