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Cocina de autor. Ferran Adrià


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Reverenciado, reconocido, alabado y elevado al olimpo de los grandes cocineros de este mundo, Ferran Adrià sigue incansable su ritmo de trabajo. Aquel chico que quiso cambiar el mundo desde su pequeño restaurante de Cala Montjoi, hoy por hoy ha logardao t



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/12/2001
protagonists: Ferran Adrià
medium: ENVERO (Logroño)
article’s page number: 26

journalists: Ana Marcos
photographers: Françesc Guillamet