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article:
Con quesos


summary:

Existen unos 1,200 quesos en todo el mundo con cualidades, personalidad y propiedades distintas. En este número, usaremos parmesano y brie, uno seco y el otro cremoso.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/07/2002
protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN (Barcelona)
article’s page number: 75

photographers: Albert Font