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artículo:
CONQUISTADOR OF BREAKFAST


resumen:

With the international food press fixed upon you like so many sharp-beaked birds on a wire, your next move had better be a smart one. Forttunately, three-star generalissimo Ferran Adrià, Barcelona’s Cortés of freethinking cuisine …



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Inglés
fecha: 01/07/2000
protagonista: Hacienda Benazuza
medio: FOOD ARTS (New York)
página del artículo: 82

periodistas: Michael and Ariadne Batterberry
fotógrafos: Françesc Guillamet