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artículo:
Du -labo- aux fourneaux


resumen:

Depuis son laboratoire de Barcelone, le chef Trois étoiles Ferran Adrià invente une cuisine revolutionnaire qui le place parmi les plus grands de la planète.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Français
fecha: 01/04/2004
protagonista: Ferran Adrià
medio: ELLE A TABLE
página del artículo: 34

periodistas: Laurence Dougier
fotógrafos: Nicolas Matheus