Depuis son laboratoire de Barcelone, le chef Trois étoiles Ferran Adrià invente une cuisine revolutionnaire qui le place parmi les plus grands de la planète.
tipo de artículo: Reportaje idioma: Français fecha: 01/04/2004 protagonista: Ferran Adrià medio: ELLE A TABLE página del artículo: 34
periodistas: Laurence Dougier fotógrafos: Nicolas Matheus