DULCE QUE TE QUIERO DULCE. LOS POSTRES SON PROTAGONISTAS.

artículo:
DULCE QUE TE QUIERO DULCE. LOS POSTRES SON PROTAGONISTAS.

resumen:

Adquieren preminencia en la restauración de alto nivel. Se sofistican, se transforman y abren nuevos caminos.

tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 01/01/1999
protagonista: Albert Adrià
medio: VINO Y GASTRONOMÍA (Madrid)
página del artículo: 48

periodistas: Ana Marcos
fotógrafos: GUILLERMO ASIÁN