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EL BULLI. AI CONFINI DELLA CREATIVITÀ.


summary:

In Spagna la chiamano la sepoltura delle sardine, quando un ciclo si chiude e un’epoca si conclude. Ferran Adrià, il grande cuoco della catalogna, salutato ormai come il più grande chef del mondo, smette di fare corsi e di divulgare così le sue modernis



article’s category: Article
language: Italian
date: 01/05/1999
protagonists: elBullirestaurant
medium: GAMBERO ROSSO (Roma)
article’s page number: 63

journalists: RAFFAELLA PRANDI