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article:
EL BULLI, FIGURES DE STYLE.


summary:

Rien n’indiquait a priori à l’amoureux de la littérature qu’un repas chez Ferran Adrià lui procurerait une émotion poétique. Ce cuisinier compose son menu-degustation comme un grand poème, utilisant un langage de façon si expressive que son style …



article’s category: Article
language: French
date: 01/05/2000
protagonists: elBullirestaurant
medium: VINIFERA (Gland)
article’s page number: 9

journalists: DANIEL MUSY