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El camino de las sensaciones


summary:

La cocina de Ferran Adrià, tres estrellas Michelin en Gerona, Cataluña, es de una lógica implacable. Sus platos cargados de sofisticación, humor e ironía, juegan con el contraste de texturas y temperaturas que provocan carcajadas felices y reflexiones pro



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/09/2000
protagonists: elBullirestaurant
medium: CUISINE & VINS (Buenos Aires)
article’s page number: 30