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article:
El gran templo de lo sibarita.


summary:

La mesa más exclusiva es también la más pura y espiritual. Sólo sirve a 8 personas y ocupa los 20 metros cuadrados del restaurante zen Mibu, en Tokio. Un lugar en el que la curiosidad y la calma son tan necesarios como el masticar.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 26/04/2009
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS SEMANAL (Madrid)
article’s page number: 82

journalists: Rosa Rivas
photographers: Rosa Rivas