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artículo:
El gran templo de lo sibarita.


resumen:

La mesa más exclusiva es también la más pura y espiritual. Sólo sirve a 8 personas y ocupa los 20 metros cuadrados del restaurante zen Mibu, en Tokio. Un lugar en el que la curiosidad y la calma son tan necesarios como el masticar.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 26/04/2009
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS SEMANAL (Madrid)
página del artículo: 82

periodistas: Rosa Rivas
fotógrafos: Rosa Rivas