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article:
El juego de comer


summary:

La ciudad y sus prisas parecen enemigos de la alta cocina, de la cocina de calidad que precisa de su tiempo para poderla disfrutar en toda su plenitud. Son pocos los restaurantes que tienen una clientela que desconoce la urgencia, por lo que se tienen que



article’s category: Recipe
language: Spanish
date: 01/03/1999
protagonists: Other protagonists
medium: SABER Y SABOR (Madrid)
article’s page number: 20