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El mejor cocinero del mundo visita Japón.


summary:

Ferran Adrià, el máximo exponente a nivel mundial de la nueva cocina creativa está en Japón. Está considerado como maestro de maestros entre sus compañeros de profesión o por afamados dioses de la cocina francesa como Joel Robuchon, su padrino espiritua



article’s category: Interview
language: Spanish
date: 23/02/2002
protagonists: Ferran Adrià
medium: INTERNATIONAL PRESS (TOKIO)
article’s page number: 9

journalists: Francisco Ortega
photographers: Francisco Ortega