lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > El plato más rentable está fuera de la carta | imprimir |
Un restaurante de lujo no es rentable. Pero sí lo es la comercialización de la imagen y marca de los cocineros al frente de estos establecimientos. Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Santi Santamaria o Sergi Arola triunfan en el mundo edit