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EL SECRETO DE FERRAN ADRIÀ.
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artículo:
EL SECRETO DE FERRAN ADRIÀ.
resumen:
Con el sifón ISI logra espumas no grasas de frutas y verduras.
tipo de artículo:
Reportaje
idioma:
Castellano
fecha:
30/06/1998
protagonista:
Ferran Adrià
medio:
HORECO (Bilbao)
página del artículo:
40