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elBulli ama Japón.


summary:

En los últimos años, casi sin darse cuenta, la cocina de Ferran Adrià ha ido absorbiendo influencias sápidas y estéticas del país del sol naciente. Ésta es la historia de una fusión espontánea…



article’s category: Article
language: Spanish
date: 05/06/2009
protagonists: Ferran Adrià
medium: METROPOLI
article’s page number: 12

journalists: Xavier Agulló