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elBulli como epicentro gastronómico del más alto rango


summary:

Nade puede prever qué representará el año 2008 cuando se pose como un estrato más sobre el catálogo general del restaurante elBulli. Cada uno de sus platos, sin embargo, confirma el extraordinario dominio de un lenguaje anormalmente generoso de la cocina y de sus técnicas.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/10/2007
protagonists: elBullirestaurant
medium: COMER Y BEBER (Barcelona)
article’s page number: 66

journalists: Jean Pierre Gabriel
photographers: JEAN-PIERRE GABRIEL