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article:
Entrevista. El mejor cocinero del mundo.


summary:

Ferran Adrià: la revolución en cocina es poner a la misma altura una berenjena y un producto diez veces más caro.



article’s category: Interview
language: Spanish
date: 20/10/1997
protagonists: Ferran Adrià
medium: TIEMPO
article’s page number: 108

journalists: SEBASTIÁN VIVAS
photographers: M.J. RASERO