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article:
Er hatte einen Schaum


summary:

Ferran Adrià hat das Kochen neu erfunden. Das aber ist ihm nicht genug. Ein Besuch bei dem gefeierten Künstler in Barcelona.



article’s category: Article
language: German
date: 12/03/2009
protagonists: Ferran Adrià
medium: ZEIT MAGAZIN (Berlin)
article’s page number: 10

journalists: Christoph Amend
photographers: Maribel Ruíz de Erenchun