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Espumas: dei welt der schäume


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Ferran Adrià, erfinder der espuma-technik und innovatier drei-sterne-koch, kommt im März für exklusive Profiseminare nach Hamburg und Stutrgart



article’s category: Article
language: German
date: 01/02/2001
protagonists: Ferran Adrià
medium: KÜCHE (Frankfurt/Main)
article’s page number: 34

photographers: ISI GMBH