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article:
Ferran Adrià


summary:

A la cabeza de la cocina de vanguardia. Japón, Estados Unidos, Australia .. El nombre de Ferran Adrià es sinómino de éxito y creatividad en el mundo entero. Una peculiar forma de entender la cocina que le ha puesto a la cabeza de todos los grandes cociner



article’s category: Interview
language: Spanish
date: 01/02/2003
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL MUNDO DE LA HOSTELERÍA (Gandía)
article’s page number: 26

journalists: Marta Morueco