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artículo:
Ferran Adrià


resumen:

A los 37 años, este catalán es considerado el Dalí de la cocina, un chef de vanguardia e incluso, por algunos, el mejor del mundo. En el restorán el Bulli, en el norte de la Costa Brava, ha desarrollado nuevos conceptos culinarios con bases arquitectónica



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 01/10/2000
protagonista: Ferran Adrià
medio: PAULA (Santiago)
página del artículo: 50

periodistas: Rosario Valdés
fotógrafos: Françesc Guillamet