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artículo:
Ferran Adrià, alimentarse del aire


resumen:

Una jornada en El Bulli, el restaurante de Cala Montjoi (Costa Brava) donde el genio de la gastronomía prepera sus insólitos platos y abre nuevos caminos al paladar. La revista de The New York Times le dedicó la portada el domingo pasado.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 16/08/2003
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS (Madrid)
página del artículo: 27

periodistas: Agustí Fancelli
fotógrafos: Consuelo Bautista