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Ferran Adriá creación al plato


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Fernando Adrià, joven chef y propietario del prestigioso restaurante El Bulli, localizado en la región catalana del noreste de España, de visita en nuestra isla representa la nueva generación de chefs europeos creativos y valientes que han impuesto una nu



article’s category: Article
language: Spanish
date: 16/05/1990
protagonists: Ferran Adrià
medium: BIBA (PARÍS)
article’s page number: 65

journalists: Fernando Pérez
photographers: Tito Guzman