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artículo:
FERRAN ADRIÀ. EL MEJOR COCINERO DEL MUNDO.


resumen:

Juan Mari Arzak y Joël Robuchon, santones de la cocina mundial, están de acuerdo: el jefe de cocina del Restaurante El Bulli (Girona), es el número uno. Él mismo revela las claves de su arte.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 20/06/1999
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS SEMANAL (Madrid)
página del artículo: 16

periodistas: Agustí Fancelli
fotógrafos: JOAN TOMÁS