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Ferran Adrià es portada de The New York Times. Las repercursiones de un reportaje.


summary:

Sorprendentemente, los lectores del influyente periódico se desmarcan de las opiniones del autor y emprenden una defensa feroz de la cocina francesa.



article’s category: Article
language: Spanish
date: 01/09/2003
protagonists: Ferran Adrià
medium: TECNOHOTEL (Madrid)
article’s page number: 94

journalists: Carme Gasull