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article:
Ferran Adrià ¿Es un arte la cocina?


summary:

Dice que concede tantas entrevistas porque le ayudan a ser más analítico. Será por eso que a pesar de todo lo que se haya leído sobre él, siempre parece en evolución y es capaz de sorprender con una nueva idea, con un punto de vista original.



article’s category: Interview
language: Spanish
date: 01/03/2007
protagonists: Ferran Adrià
medium: PERSONAS DE CONFIANZA (Madrid)
article’s page number: 13

journalists: Elita Acosta
photographers: Jordi Adrià