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artículo:
Ferran Adrià Juan Mari Arzak
resumen:
tipo de artículo: Reportaje
idioma: Inglés
fecha: 01/07/2003
protagonista: Ferran Adrià
medio: FOOD ARTS (New York)
página del artículo: 112
periodistas: GERRY DAWES
fotógrafos: François Poincet
Ferran Adrià Juan Mari Arzak
resumen:
Silver Spoon Food Arts presents the July/August 2003 Silver Spoon Award for plata de ley, performance to two Spaniards, Basque chef Juan Mari Arzak, the Wilbur Wright of modern Spanish cuisine, and Ferran Adrià, the Catalan wizard who has taken Spanish fo
tipo de artículo: Reportaje
idioma: Inglés
fecha: 01/07/2003
protagonista: Ferran Adrià
medio: FOOD ARTS (New York)
página del artículo: 112
periodistas: GERRY DAWES
fotógrafos: François Poincet
