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article:
Ferran Adrià, la rivoluzione continua.


summary:

Così, la ricerca segue ora le fraganze orientali, Giappone e Cina, i nuovi mondi che si affacciano prepotenti all’orizzonte globale. “Il futuro è lì…” afferma Ferran da Roses.



article’s category: Article
language: Italian
date: 01/09/2008
protagonists: Ferran Adrià
medium: GAMBERO ROSSO (Roma)
article’s page number: 31

journalists: Stefano Bonilli
photographers: Sigrid Verbert