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artículo:
FERRAN ADRIÀ, L’ALCHIMISTE DU GOÛT.
resumen:
tipo de artículo: Reportaje
idioma: Français
fecha: 01/05/2000
protagonista: Ferran Adrià
medio: L’ESPRESSO (Roma)
página del artículo: 28
periodistas: Aline Cochard
fotógrafos: MICHELE CUREL
FERRAN ADRIÀ, L’ALCHIMISTE DU GOÛT.
resumen:
Le cuisinier le plus fou d’Europe invente, dans son nouvel atelier de Barcelone, la cuisine du XXIe siècle, qu’il sert dans son restaurant de la Costa Brava.
tipo de artículo: Reportaje
idioma: Français
fecha: 01/05/2000
protagonista: Ferran Adrià
medio: L’ESPRESSO (Roma)
página del artículo: 28
periodistas: Aline Cochard
fotógrafos: MICHELE CUREL
