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article:
FERRAN ADRIÀ. LE PLUS CRÉATIF DU MONDE.


summary:

Ferran Adrià, du restaurant El Bulli en Catalogne, est considéré par les chroniqueurs gastronomiques comme le cuisinier le plus créatif du monde. Sa cuisine d’avantgarde séduit une clientèle internationale mais aussi bon nombre de jeunes espagnols.



article’s category: Article
language: French
date: 01/10/2000
protagonists: elBullirestaurant
medium: L’HÔTELLERIE (París)
article’s page number: 38

journalists: Bernadette Gutel