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artículo:
Ferran Adrià. Un pedacito de la portada del New York Times es para los cocineros aragoneses


resumen:

Acaba de ser coronado por The New York Times como el cocinero más influyente del planeta y, consigo, arrastra hasta lo más alto de la gastronomía española. Ferran Adrià, creativo, siempre cordial, modesto, insiste en compartir el trofeo con sus colegas d



tipo de artículo: Entrevista
idioma: Castellano
fecha: 16/08/2003
protagonista: Ferran Adrià
medio: HERALDO DE ARAGÓN
página del artículo: 26

periodistas: Santiago Paniagua
fotógrafos: Toni Albir