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article:
Ferran Adrià, une superstar


summary:

Il y a quelques tendances mais pour nous l’important ce sont les nouvelles techniques, le nouveau concept!



article’s category: Article
language: French
date: 01/12/2004
protagonists: Ferran Adrià
medium: CUISINE CRÉATIVE (París)
article’s page number: 18

journalists: Sophie Brette
photographers: Rina Nurra