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artículo:
FERRAN ADRIÀ:PRONTO VEREMOS RESTAURANTES DE COMIDA VIRTUAL.


resumen:

En las guías de alta cocina, Ferran Adrià es considerado un genio inclasificable. Sus adeptos de elBulli nunca olvidarán su croqueta líquida o su espuma ? de humo.



tipo de artículo: Entrevista
idioma: Castellano
fecha: 01/08/2000
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS (Madrid)
página del artículo: 37

periodistas: Empar Moliner
fotógrafos: MARCEL.LÍ SÁENZ