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GRANDI CHEF. FERRAN ADRIÀ IL PROVOCATORE.


summary:

Intrevista esclusiva allo chef che tutti gli chef vorrebbero essere. Ecco l’Adrià pensiero, tra passioni tecnologiche e voglia di rivoluzione.



article’s category: Interview
language: Italian
date: 01/10/2000
protagonists: Ferran Adrià
medium: EDICIONES MUNDO NATURA (Madrid)
article’s page number: 0

journalists: Luis Bettonica