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Hablando con Juli Soler co-propietario y director de elBulli.


summary:

La Gastronomía siempre ha sido uno de los espejos donde se ha reflejado la felicidad. Si alguien fue un visionario hace casi 30 años en relación con el restaurante elBulli ese fue Juli Soler.



article’s category: Interview
language: Spanish
date: 01/05/2009
protagonists: Juli Soler
medium: CHEFSBOOK (Barcelona)
article’s page number: 38