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article:
Il nuovo faro della gastronomia.


summary:

I fratelli Adrià, oggi sulla cresta dell’onda, sono fautori di una cucina senza frontiere, che mette al centro il gioco, lo stupore e la reflessione, con un grande impegno di ricerca e codifica.



article’s category: Article
language: Italian
date: 01/10/2006
protagonists: Albert Adrià
medium: Dolcesalato (Parma)
article’s page number: 34