lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > Innovación culinaria imprimir
X
artículo:
Innovación culinaria


resumen:

El mundo de la gran cocina anda revuelto desde la publicación del artículo de The New York Times (NYT) cantando las excelencias de Ferran Adrià y poniendo sobre el tapete el agotamiento de la capacidad de innovación de la cocina francesa.



tipo de artículo: Publicidad
idioma: Castellano
fecha: 11/10/2003
protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA (Barcelona)
página del artículo: 60

periodistas: Xavier Vives